2008.11.22 (Sat)
秋の食事会
食欲の秋が日に日に深まっている今日この頃。
管理人、本日は人様宅の台所におります。
詳しく話すと長くなるので簡単に説明ー。
え〜、管理人はたまに、いろんなお宅の台所にお邪魔してまして、
ワイワイと楽しいお食事会で、料理をつくってます。
顔見知りのメンバーから、初めての方まで幅広くいらっしゃる。
今回の担当部門は「前菜とパスタとデザート」
さーて、いざ出陣
〜 antipasto （前菜） 〜
「野菜のマリネ三種盛り」
ナスとバルサミコ酢・ミニトマトと蜂蜜酢・パプリカと白ワインビネガー
「豚ばら肉のエリンギ巻き トマトソース」
エリンギの歯ごたえが良いのです。
〜 primo piatto （主菜） 〜
「柚子胡椒ときのこのパスタ」
この前試作をしてみたやつ。
「浅利ときぬさやのクリームニョッキ」
「下津井蛸と黒オリーブのトマトパスタ 白ワイン風」
今回のパスタでは、みんなの一番人気メニューとなったみたい。
〜 dolce (デザート) 〜
「カボチャのプリンケーキ・栗のパウンドケーキ 無花果をそえて」
秋らしさ満点の盛り合わせになった。
こんな感じでまとめてみました（訪問先のワン
）さて、秋深まり…管理人まだ紅葉見に行ってません
よし！来週豪渓に行こう
何とか散らずに待ってて〜
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